Gulai daun pepaya

RESEP MASAKAN IBU"
GULAI UDANG DAUN PEPAYA "Bahanya:
* 250 g udang, bersihkan isi kepala* 1 ikat daun pepaya, rebus
* 600 ml santan
* 2 batang serai, memarkan
* garam + gula secukupnya
Bumbu Halus:* 15 buah cabe rawit merah
* 5 buah cabe merah keriting
* 5 buah bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 2 cm kunyit
Cara Memasaknya:
1.) Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukan serai, aduk rata.
2.) Masukan santan, aduk rerus agar tdk pecah, masak hingga mendidih.
3.) Masukan daun pepaya yg sudah direbus + dipotong potong, masukan jg garam + gula, aduk rata.
4.) Terakhir masukan udang, masak hingga berubah warna & bumbu meresap.
5.) Angkat & Sajikan
By:‪#‎RESEP_MASAKAN_IBU